当前，中国粉类市场规模正以年均15%的增速成长，2024年已冲破1300亿元。粉类赛道次要是由米粉特地店、其他餐饮品牌、零售品牌三个部门形成，虽然餐饮门店数量复杂，但米粉米线行业出货量最大的企业是从攻螺蛳粉的微念集团，日均出货超百吨，年发卖额几十亿，是当之无愧的“米粉王”。微念集团合做运营了包罗速食物牌臭宝、李子柒，和专注米粉米线供应链办事的品牌兴农微念，为线下粉类终端供给大原材料供给。同时，集团控股及计谋投资了十余家螺蛳粉及粉类相关企业，并正在原材料扶植取农业科研立异方面持续投入。

　　能有这般亮眼市场表示，离不开微念集团强大的供应链实力，以及深耕行业多年堆集的丰硕经验；同时，企业不只对本身有着严苛要求，还积极鞭策了行业的尺度化扶植。微念参取研究的《“基于‘平安财产链尺度系统’的预包拆柳州螺蛳粉质量提拔及财产化》项目并荣获“中国食物工业协会科学手艺”一等；其子公司广西兴柳和广西科技大学牵头修订国内米粉类行业的最高尺度QB/T2652-2025《米粉(米线)》，为处所特色米粉的规模化成长供给了主要支持。

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　　近日，2025中国食物财产供应链推介会落幕。食链推介会以“粉粉联动，产链共生”为从题，聚焦螺蛳粉、酸辣粉、土豆粉等米粉类食物的供应链优化取协同成长，旨正在搭建企业交换、鞭策“从田间到餐桌”的全链条协同，帮力财产高质量成长。中国贸促会食物行业委员会结合中国农科院、南京农大及龙头企业配合成立了首个聚焦粉类全财产链的“中国粉链财产专家智库”。同时，食链推介会发布了“2025中国食物财产供应链立异企业”名单，共有25家标杆企业入选，微念集团位列此中。

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　　微念集团将以此次食链推介会为新起点，依托“中国粉链财产专家智库”的智力支撑，取浩繁行业伙伴联袂共进，继续阐扬本身劣势，积极参取鞭策中国粉类财产正在尺度化、规模化和国际化方面的历程，帮力中国米粉米线财产持续健康成长。