峦城市场监管所开展食用冰专项查抄

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分类：食品安全动态
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-11-13 21:56
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　　为进一步规范食用冰出产运营次序，消弭食物平安现患，确保食用冰质量平安，消费者权益，近日，峦城市场监管所对辖区内的奶茶店、冷饮店等餐饮办事环节25家食用冰利用运营单元开展专项查抄，沉点排查制冰、储冰、用冰等环节的平安现患，确保消费者“舌尖上的平安”。

　　专项查抄持续进行中，峦城市场监管所将对辖区制售食用冰运营从体进行全笼盖排查，成立动态监管档案，对无证出产、违法添加非食用物质、制售劣质食用冰、工业冰假充食用冰等行为依法依规查处。

　　法律人员根据《餐饮办事食物平安操做规范》《糊口饮用水卫生尺度》等规范要求，通过核查水质检测演讲、查抄净化设备运转环境，确保制冰用水合适糊口饮用水卫生尺度；二是查抄设备卫生情况，沉点查看制冰机、储冰容器的洁净消毒记实，杜绝设备霉变、污垢繁殖问题；三是规范运营行为，一一查对食物运营许可证、从业人员健康证，严查工业冰取食用冰混用等违规行为；四是强化溯源办理，对采购食用冰的运营从体，沉点查抄供应商天分、产物及格证明等索证索票落实环境，确保来历可溯、质量靠得住。

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