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为进一步强化餐饮单元食物平安从体义务落实，2月13日，四川省自贡市大安区市场监管局开展开国饭馆食物平安培训会，开国饭馆内食物相关工做人员30余人参会。
会上，次要强调要切实履行食物平安从体义务，配齐配强食物平安办理人员，明白岗亭职责，周排查、月安排”工做机制等。同时连系日常监管中食物平安常见现患，对从业人员健康办理、留样办理、加工过程节制、餐饮具清洗消毒等内容进行。现场解答相关食物平安问题7个，
下一步，大安区市场监管局将持续加强对餐饮单元的监视查抄力度，建牢食物平安防地。（陈果）前往搜狐，查看更多。
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