市龙江县两名须眉食用酸汤子后被告急送医，此中一人倒霉离世。10月14日，离世须眉张某的亲属周先生告诉记者，周先生告诉极目旧事记者，张某是他的姐夫。按照病院开具的灭亡证明，张某系因食物中毒灭亡，目前其遗体曾经被火葬。周先生还称，姐夫和当天一同食用酸汤子的刘某两人是亲戚。14日，记者联系龙江县景星，工做人员暗示，此前接到报警后，已介入查询拜访。该工做人员称，目前本地卫健部分已介入查询拜访，具体成果以传递为准。据健康时报报道，2015年3月，辽宁辽阳发生过一路吃酸汤子中毒的事务，一家四口正在30小时内接踵离世，包罗80多岁的母亲，大儿子和二儿子，还有二女儿，春秋都正在五六十岁之间。2020年10月5日，某社区居平易近王某及其亲属9人正在家中会餐，配合食用了便宜酸汤子后，激发食物中毒。按照省卫健委食物处发布的动静，食物中毒事务经风行病学查询拜访和疾控核心采样检测后，正在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，初步定性为由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染发生米酵菌酸惹起的食物中毒事务。昔时10月19日半夜，酸汤子中毒事务独一幸存者归天。国度卫健委随后发布提醒称，2010年至2020年10月19日，全国发生酵米面中毒14起，84人中毒，37人灭亡。极目旧事记者留意到，省卫健委、市疾控核心等官网微信号曾多次发文提示，防止食用酸汤子等食物中毒。酸汤子是一种用发酵面碴子做的面条状的食物，是酵米面的一种，吃起来会有酸味的喷鼻气。食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状，熟后汤中有一股淡淡的酸味，因而故名。夏秋季做发酵米面成品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能发生致命的米酵菌酸，高温煮沸不克不及毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。酵米面中毒的次要缘由是利用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新颖无霉变原料，勤换水可以或许削减被致病菌污染的机遇，但为生命平安，最好的防止办法是不制做、不食用酵米面类食物。